Un vaste projet

Initialement prévue pour le 8 mai, l’initiative a été décalée. Dans le magasin, destruction totale dès le 24 mai, donc. Recommencer à zéro en somme. Sol, plafond, murs… Tout sera retiré pour faire place au réaménagement qui démarrera le 31 mai. Des travaux qui vont durer jusqu’au mercredi 7 juillet. L’idée finale : donner l’impression au client de pouvoir participer à l’activité des deux fromagers en rentrant dans le commerce.

Si l’intérieur est modifié, il en va de même pour l’extérieur. Les deux gérants ont fait planter derrière leur boutique, cinq jolis arbres. Et ce sont plus de 120 rosiers qui ont été ajoutés pour escorter ces compagnons feuillus. Un bon moyen de garder l’espace vert. Et côté « vert » justement, les fromagers comptent également installer des panneaux photovoltaïques pour produire un peu d’électicité.