Le Girotto a ouvert il y une dizaine de jours. Vous y trouverez des glaces italiennes variées, avec une trentaine de parfums à la carte.

Frédéric Girotto a un nouveau bébé à gérer. Originaire de la région de Venise, le commerçant vient en effet d’ouvrir une deuxième enseigne personnelle, cette fois à Waremme: le Girotto. Son projet est relativement simple: proposer des glaces à l’italienne, avec des parfums composés uniquement de produits naturels.

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Concrètement, depuis une semaine, Frédéric et ses équipes proposent des glaces à l’italienne, qui ne se vendent d’ailleurs pas sous la forme de boules pour préserver le côté onctueux de la recette. Il s’agit donc de crèmes glacées, pour être très précis. Une trentaine de parfums sont prêts, dont une vingtaine seront permanents.

La clé du projet, c’est de proposer des parfums composés uniquement de produits naturels, dont la majorité sont importés d’Italie pour respecter les recettes d’origine. Le Girotto est installé au numéro 56 de la rue de Huy et est ouvert chaque jour entre 14 et 22 heures.

Dans le futur, le Girotto aimerait développer une gamme plus large de produits italiens, pour devenir un vrai comptoir capable de promouvoir les produits de la Botte à Waremme. Une configuration déjà en place dans l’autre Girotto, installé à Fexhe-le-Haut-Clocher.