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INFOS HANNUT

Ils créent une bière en adoptant une recette de 1935 à Waremme

Elle est vendue à Waremme.

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Biere_la_warem

Elle est en vente depuis le mois de juin et propose une recette avec des racines de chicorée. Un produit plutôt atypique.

Waremme dispose d’une nouvelle offre dans la région. Depuis quelques semaines, les habitants peuvent goûter la Warèm’, créée par deux frères passionnés, Jérôme et Christophe De Neuville. Ces derniers ont créé une bière blonde atypique, en découvrant une recette étonnante.

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En effet, le duo a expliqué avoir découvert une vieille recette, datée de 1935, chez eux. Elle propose une bière avec des feuilles de chicorée, ce qui lui donne un goût et une originalité étonnante. Après avoir acheté tout le matériel nécessaire, le duo a sorti ses premiers milliers de litres, à destination de la population waremmienne.

Cette bière blonde de 5,8 degrés n’est qu’un premier pas pour le duo, qui prépare déjà deux autres produits, une ambrée et une brune. La Warèm’ est disponible dans quelques cafés de la région et se vend aussi dans divers magasins, notamment les Intermarché de Waremme et Faimes.

Un nouveau projet local original.

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