En août, la pizzeria Dorémi de Donceel propose une expérience unique à tous les amateurs de pizzas : la possibilité de créer leur propre pizza lors d’un atelier.

Mozzarella, jambon, chorizo, poulet ou même ananas… Autant d’ingrédients qu’on peut trouver dans une pizza. Sauf que souvent, on ne pense pas à la faire nous-même. Pour éviter cela, la pizzeria Dorémi, située le long de la Grand-Route à Donceel, organise des ateliers pizza tout au long du mois d’août.

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Cette initiative originale est née de l’esprit créatif de Samuel Marrone, le chef local. « Je voulais proposer une activité qui amuserait les gens et puis je voulais proposer des ateliers pizzas pour que les gens découvrent ce savoir-faire », explique Samuel. Après en avoir discuté avec son père, Toni Marrone, pizzaïolo depuis plus de 30 ans, l’idée a pris forme et le projet a été développé jusqu’à sa finalisation cet été.

Nul besoin d’être un pizzaïolo aguerri: ces ateliers sont accessibles à tous les âges et tous les niveaux. Les groupes se composent de 2, 4 ou 6 personnes et l’atelier dure 1h30-2h.

Sous l’oeil expert et bienveillant de Samuel et Toni, les participants ont champ libre pour créer leur propre pizza. Pour le moment, Samuel et Toni ont animé une dizaine d’ateliers avec succès. Et ce n’est pas fini ! Le projet pourrait bien se prolonger au-delà du mois d’août, avec des ateliers proposés toute l’année.

Un moment de partage

Les participants préparent leur propre pâte, mais comme la levée prend trois heures, les organisateurs fournissent une pâte déjà prête pour gagner du temps. « Les gens font leur pizza, la mange sur place ou l’emportent, puis repartent avec leur pâte« , se réjouit Samuel.

L’objectif étant, vous vous en doutez, qu’ils puissent mettre en pratique ce qu’ils ont appris pour préparer leur propre pizza à la maison. Samuel en arrive même à espérer que « les gens envoient les photos de leurs pizzas refaites à la maison pour les reposter sur la page Facebook de la pizzeria »

Les ateliers se déroulent chaque semaine du mardi au jeudi tout au long du mois d’août, aux horaires suivants : de midi à 14h, de 15h à 17h, et de 18h à 20h. Le tarif est de 30 euros par participant.

Pour plus d’informations et pour réserver, vous pouvez appeler le 0473/39.10.10.