Depuis janvier dernier, les écoles de Braives ont opté pour une cantine durable. Les élèves mangent désormais sainement grâce à des produits « bio-locaux » sans frais scolaires supplémentaires.

Soutenu par la Commune, mais également par le Collectif Développement Cantines Durables, les petits Braivois vont dorénavant mieux manger. Ce sont les implantations de Fallais, Braives, Avennes ainsi que l’école libre de Notre-Dame qui profitent depuis un mois de bons petits plats au quotidien.  

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Mieux manger à l’école, cela devient une exigence de plus en plus courante. Nombreux sont ceux qui veulent retrouver des produits sains et issus de la Région wallonne dans leur assiette. Voilà la mission poursuivie avec ce nouveau dispositif.

Le collectif met en place une procédure longue et stricte afin de bénéficier du statut de cantine durable. Il ne s’agit pas seulement de remplacer les aliments, il est aussi question d’adopter une nouvelle philosophie en cuisine.

Les enfants ont désormais l’occasion de manger 40 sortes de légumes frais et bio, fini les surgelés ! Il n’y a pas que la part des légumes qui augmente, le nombre d’élèves qui bénéficient d’un repas chaud à midi, lui aussi, a augmenté.

Braives ouvre la marche vers une meilleure alimentation pour nos enfants, quelle école sera la prochaine ?