Giacomo Cacciatore lance Pizza Cacciatore, où il prépare de vraies pizzas napolitaines à emporter ou en livraison, faites maison avec des ingrédients venus d’Italie.

À seulement 21 ans, Giacomo Cacciatore ouvre sa propre pizzeria à Braives, apportant avec lui la passion de la véritable pizza napolitaine. Ce jeune entrepreneur mise sur une pâte légère, des ingrédients italiens de qualité et une cuisson authentique de 90 secondes à 400°C dans un four napolitain pour séduire les amateurs.

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Depuis ses 15 ans, Giacomo s’est forgé une solide expérience dans le domaine. Après avoir travaillé dans différentes pizzerias, notamment à Jemeppe, il s’est formé comme chef pizzaïolo professionnel, affinant son savoir-faire et maîtrisant l’art de la pizza napolitaine qu’il propose désormais à ses clients braivois.

La carte de la pizzeria propose à la fois des classiques comme la Margherita, la Quattro Formaggi et la Prosciutto e Funghi, ainsi que des créations spéciales telles que la Mortadella, la Parma, la Tartufo ou la Liègi, garnie de chèvre, sirop de Liège, pommes et guanciale. Pour garantir une qualité optimale, Giacomo prépare une pâte maison, pétrie deux fois et reposée au moins 24 heures, avant de garnir les pizzas en deux étapes — avant et après cuisson — afin de mélanger textures et saveurs.

Les pizzas sont proposées à des prix allant de 9 € à 15,50 €, avec une offre uniquement à emporter ou en livraison. Les clients peuvent venir chercher leur commande à la pizzeria située rue du Centre 43 à Latinne, ou se faire livrer à domicile via la plateforme Fastoo. Pour commander, il suffit d’appeler le 0498 71 40 03 pour l’emporter, tandis que les commandes en livraison se passent directement sur le site Fastoo. Le menu complet est disponible en ligne sur pizza-cacciatore.be.