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À Waremme, une chocolaterie 2.0 créée par une passionnée du cacao

Corine Colet-Kahlen véritablement passionnée par le chocolat a monté sa boutique en ligne.

Publié le

Il y a 5 ans

1 mars 2021

Par

Colin Gazeau

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Un vrai goût de son enfance… Corine Colet-Kahlen a toujours aimé tendrement le chocolat. Elle a lancé sa chocolaterie en ligne, Pralines & Chocolats, où elle mêle passion et gourmandise.

Le chocolat, Corine Colet-Kahlen l’adore. Tant et si bien qu’elle décide d’ouvrir récemment une e-chocolaterie. Sur sa boutique en ligne Pralines & Chocolats, la waremmienne vend les différents chocolats qu’elle confectionne dans son atelier. Un rêve devenu réalité pour la femme de 58 ans, après un parcours étonnant et éclectique.

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Beaux-Arts, jeune fille au pair, assistante en dentisterie… Des métiers tous plus différents les uns que les autres et qui pourtant apporte une pierre à l’édifice de la vie de Corine. Mais c’est après avoir effectué sa formation à l’IFAPME de Villers-le-Bouillet et au Cefor Namur, en chocolaterie-confiserie, qu’elle se lance véritablement dans le projet de chocolaterie, qui lui tenait beaucoup à cœur.

Un projet renforcé par le travail que Corine a effectué durant ses deux stages chez Didier Smeets à Dalhem et Carré Noir à Liège. C’est chez cette dernière d’ailleurs, qu’elle trouvera son véritable style, nous annonce l’Avenir.

Car les chocolats de Corine Colet-Kahlen ont tout d’original. Tant dans la forme que dans le goût. Pralinés passion ou noisette aux formes rondes, chocolat caramel au beurre salée en forme de dôme ou encore manon à la crême café… Dans son atelier personnel, chaque chocolat est forgé avec amour et passion.

Une ardeur intense pour le chocolat à l’en faire fondre… Pour le plus grand bonheur des gourmands.

Pour plus d’informations vous pouvez vous rendre sur le site ou contacter Corine Colet-Kahlen au 0479/63.39.65.