La charbonnade de Coco ouvrira le 16 janvier et remplacera le bar mexicain. Un resto spécialisé dans les viandes qui annonce notamment des charbonnades.

Jean-Pascal Broers va se lancer dans une nouvelle aventure. Plus connu à Hannut sous le nom de DJ Boss, il est déjà l’homme qui a ouvert le Coco Loco, un bar mexicain installé dans l’ancien Forum de la rue Zénobe Gramme.

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Des plats variés

Mais il va désormais faire évoluer son concept. Et pas qu’un peu. En effet, le lieu va se transformer, d’ici le 16 janvier, en un restaurant à part entière, appelé la Charbonnade du Coco. L’idée est simple : proposer un restaurant de viandes, mais l’ouvrir aussi à d’autres types de plats.

Sont ainsi annoncés des charbonnades, le cœur de la carte, avec une cuisson au charbon de coco, mais aussi des plats de brasserie, comme des boulettes ou des pâtes. Des salades et des plats saisonniers sont aussi annoncés par le gérant.

L’ouverture de l’établissement est prévue le 16 janvier. Une quarantaine de places seront disponibles sur place. La Charbonnade du Coco, située rue Zénobe Gramme 25, sera ouverte du mercredi au dimanche, avec des horaires variables.

Une nouvelle adresse pour les gourmands !