Les asperges commencent à sortir de terre, et les gérants du Daily Burger l’ont bien compris. Un nouveau produit a donc été ajouté à la carte.

Le Daily Burger de Hannut continue d’innover. Pour son burger éphémère d’avril, les chefs ont décidé de remettre sous le feu des projecteurs leur burger aux asperges Le Flamand. Pour le préparer, ils ont opté pour un fournisseur local. Les asperges proviennent en effet directement de la Ferme des Hêtres, basée à Rosoux, non loin de Berloz.

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Cuisiner local, c’est en quelque sorte le mot d’ordre du restaurant. Les deux amis d’enfance, Guillaume et Loïc, souhaitent promouvoir l’artisanat local et national. Tous leurs produits sont d’une production belge, précisent-ils sur leur site internet.

Le Flamand est un mélange de valeurs sûres: une viande pur bœuf, cheddar, bacon, des asperges vertes d’abord pochées ensuite poêlées, un œuf sur le plat, des jeunes pousses et pour finir sa sauce mayonnaise citronnée au persil maison. Rien que ça.

Le Flamand sera à la carte pendant tout le mois d’avril, au Daily Burger de Hannut, mais aussi à Jodoigne et à Wierde. Pour réserver une table, vous pouvez téléphoner au 019/51.63.31