Alors qu’en France, les restaurants ont l’obligation d’offrir des carafes d’eau sur demande, ce n’est le cas en Belgique. Mais cela n’empêche pas d’en inspirer certains.

Des carafes d’eau gratuites dans les restaurants belges ? Cela n’est pas encore obligatoire, ni habituel. Pourtant, l’Orchidea, un restaurant italien installé à Waremme, propose ce service. Une évidence pour les responsables, qui proposent cela depuis quelques années, avec une accélération des demandes depuis la crise sanitaire.

« En France, ça a toujours été comme ça, mais ce n’est pas le cas en Belgique. Et puis, cela ne va rien changer au niveau financier, si les gens demandent une carafe, ils prendront d’autres boissons à côté« , nous dit Corinne Todisco, gérante du restaurant avec Andréa.

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Pour bénéficier de cette carafe, il suffit de demander à la gérante, cela n’est pas automatique. » « Ça fait plaisir au client qui me le demande, ça fait un petit geste« , selon Corinne. Est-ce un geste revendicatif ? Pas réellement pour la gérante. « Je ne me suis jamais posée la question d’offrir ou non des carafes. Voilà, je le fais chez moi et je n’oblige personne à suivre ma vision des choses« , conclut Corinne Todisco.

D’autres restaurants suivront peut-être le mouvement. Un geste tout simple, mais qui méritait d’être souligné, alors que le débat sur l’accès à l’eau gratuite au restaurant resurgit ces derniers jours en Belgique.