Le célèbre bar du centre de Hannut, très connu dans la région, va changer de propriétaire. Les nouveaux gérants vont transformer les lieux pour en faire un bar à pâtes original.

C’est une nouvelle ère qui s’apprête à débuter pour l’Instant Présent. Ce célèbre bar du centre de Hannut va changer de main. Kevin Delathuy, le propriétaire historique, va céder les commandes pour se concentrer sur l’événementiel. Ce sont Michel Delfino et José Bommarito qui prendront le relais.

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Un bar à pâtes à la place ?

Le couple n’est pas inconnu dans la région. Ce sont eux qui avaient, en 2020, ouvert le Delfino Bar. Cependant, la reprise de l’IP, comme on l’appelait, va offrir une seconde jeunesse à l’établissement.

En effet, le couple compte conserver le bar à cocktails, mais veut étendre les activités en ouvrant un véritable bar à pâtes, avec des pâtes fraîches préparées sur place. L’offre de restauration sera au cœur du projet, bien que l’idée soit bien de conserver le côté bar qui a fait cartonner l’Instant Présent dans le passé.

Dans les colonnes de La Meuse, le duo annonce des spécialités siciliennes et calabraises, dans une carte volontairement restreinte. Des cornets de pâtes seront aussi servis le midi. Les travaux débuteront en novembre, avec l’espoir d’une réouverture en février 2027.

La fin d’une longue aventure pour l’Instant Présent.